純水設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用

食品純水設(shè)備概述：

在食品工業(yè)中，為了去除原水中含有大量的離子，微生物，細(xì)菌，沉淀等，以保證生產(chǎn)衛(wèi)生，保存和正常發(fā)酵;因此需要對(duì)原水用于進(jìn)行處理。常見(jiàn)的水需求：純水電導(dǎo)率在10uS/ cm以下，軟化總硬度小于“碳酸鈣計(jì)”30毫克/升。

純水設(shè)備

純水設(shè)備在食品工業(yè)中常用的有：

流程1：砂過(guò)濾器活性炭過(guò)濾器→→陽(yáng)離子交換

流程2：砂過(guò)濾器活性炭過(guò)濾器→→RO

工藝說(shuō)明：

過(guò)程1：因?yàn)楸拘袠I(yè)中的陽(yáng)離子（硬度）的含量較高的生產(chǎn)過(guò)程中，所以在水的生產(chǎn)需要，使原水的適當(dāng)處理這種系統(tǒng)被稱為軟水系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)是水質(zhì)以0.3毫摩爾/ L的末端的硬度。

過(guò)程2：該系統(tǒng)被稱為反滲透系統(tǒng)中，原水的陰離子和陽(yáng)離子的系統(tǒng)，細(xì)菌有很強(qiáng)的能力，以除去水電導(dǎo)率在10uS/ cm或更小。

兩套工藝技術(shù)的區(qū)別是：水軟化器系統(tǒng)僅去除鈣和鎂離子的，而水的總鹽含量保持不變;反滲透系統(tǒng)是進(jìn)行去除水中離子的去除率達(dá)到98％以上。

工藝配套要求：最大產(chǎn)水，需要24小時(shí)水的生產(chǎn)；自動(dòng)或手動(dòng)系統(tǒng)；終端出水水質(zhì)要求；等等。